專業進階班 @ 台中
台中大坑教室 (台中市北屯區東山路一段499號2樓)
金杯與手沖進階班
使受訓學員，充分訓練感官運作，學習運用感官評鑑咖啡，認識金杯萃取理論、研磨理論，提昇對金杯萃取、研磨、沖煮飲品的實作與熟練度，深入探討與實驗各類沖煮變因，加強咖啡師對於咖啡變因的控制，以及杯測風味辨別能力，成為專業咖啡師之能力。
1.咖啡萃取概論
2.認識SCA金杯理論
3.感官訓練
4.濃度與萃取率分析
5.咖啡研磨機概論
6.控制沖煮變因
1.咖啡萃取概論
2.認識SCA金杯理論
3.感官訓練
4.濃度與萃取率分析
5.咖啡研磨機概論
6.控制沖煮變因
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1. 欲成為專業咖啡吧檯手
2. 欲成為專業咖啡講師 3. 欲成為咖啡調製全能專業師傅 4. 有志經營自家烘焙咖啡館者 ※ 學員輪流操作機器設備 |
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單一主題課程 優惠價新台幣 5,000元整
更多優惠請來訊詢問！ 報名費已含上課講義、咖啡生豆材料費及耗材費用 ※ 若有未盡事宜，本協會保留隨時修改之權利 |
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小班教學，名額有限，以付款時間為名額排序
繳費後退款政策： 1.於開課 30 日前告知取消，則退還已繳款費用 90% 2.於開課 3-30 日內告知取消，則退還已繳款費用 50%3.於開課前 3 日內告知取消，則恕無法退費；可保留並安排延期乙次相同課程(一年內有效），亦可將資格轉讓。 4.無故缺席者將不予退費。 ※ 課程培訓期滿，缺課次數未超過全期時數1/10並通過學習評量者，由本協會頒發結業證書 ※ 6人開班，12人滿班；開課前如有名額釋出會發送候補轉正取通知，確認正取後再行繳費；若未達開班人數，將全額退費，課程前2日以信件通知 ※ 若有未盡事宜，本協會保留隨時修改之權利 |
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1. 請提供有效之電子信箱，以利接收課程通知。
2. 報名完成後，將自動連接至付款頁面，完成繳費才算報名完成，上課統一領取收據。
退款政策請詳閱注意事項。
*小班教學，名額有限，以訂金付款時間為名額排序
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