基礎初階班 @ 高雄
由於中山二路4/1將搬遷,新店教室問題尚難克服,
4/1起高雄班暫時停班,待教室問題解決再恢複。
6年來感謝大家支持,請繼續支持歐客佬,
及支持歐客佬咖啡教室,祝福大家平安順利。
分單元上課,隨選搭配
單元 A 認識咖啡及杯測實作
各式風味的咖啡豆與多樣化的後製處理教學,由歐客佬專業師資帶你一起體會咖啡的層次和深度! 1. 探索咖啡歷史起源與發展 2. 認識精品咖啡概論 3. 認識品種、產區與後製處理 4. 利用感官品嘗咖啡 5. 了解如何評比杯測咖啡風味 |
單元 B 咖啡沖泡技術
針對零基礎,或曾接觸手沖但尚未清楚了解沖煮系統的咖啡愛好者,透過萃取理論到吧台手沖練習皆兼顧的課程安排,讓你同時獲得專業吧台手的知識與技術! 1. 何謂咖啡萃取的金杯比例 2. 萃取咖啡器具種類之口感差異 3. 咖啡吧台師傅沖泡練習 |
單元 C 奶泡拉花技巧
咖啡與牛奶最夢幻的邂逅-拉花實作課程,利用牛奶以及奶泡在咖啡上做畫,從打出一杯好的奶泡,至如何運用技巧拉出一杯杯精巧的拉花圖案,歐客佬的專業師資都會將各項目學習要點,以淺顯易懂的教學方式讓你迅速上手! 1. 奶泡拉花練習 |
周六 - 周日 10:00-17:00,共計36小時 / 6天
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周四 - 周五 10:00-17:00,共計36小時 / 6天
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1.欲尋找咖啡店的求職者
2.喜愛咖啡的業餘愛好者 3.在職咖啡師自我加強者 4.計畫開業咖啡店的業者 每單元 新台幣 2,800元優惠內容:
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請於報名三個工作日內請付款全額學費,逾期恕不保留名額。 (小班教學,名額有限,以付款時間為名額排序)
學費繳交後退款政策: 1.於開課前7日前(不含開課日)請主動聯繫告知取消,將扣除行政處理費150元後退回款項。 2.請於開課前1-6日前(不含開課日)請主動聯繫告知取消,將扣除50%後退回款項;或可保留並安排延期乙次相同課程,亦可將資格轉讓。 3.無故缺席者將不予退費。 ※ 課程培訓期滿,缺課次數未超過全期時數1/10並通過學習評量者,由本協會頒發結業證書 ※ 6人開班,12人滿班;開課前會發送候補轉正取通知,確認正取後再行繳費;若未達開班人數,將全額退費,課程前2日以信件通知 ※ 若有未盡事宜,本協會保留隨時修改之權利。 |
報名前請注意!
1. 請填寫有效之電子信箱,以利接收課程通知。
2. 報名完成後,將自動連接至付款頁面,即可繳付全額學費;於開課當日報到時領取收據。
退款政策請詳閱注意事項。
*小班教學,名額有限,以訂金付款時間為名額排序
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假日第30期 (2024.02.24 - 03.10)每周六、日
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平日第31期 (2024.03.07 - 03.22)每周四、五 |